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Set de couteaux Sumisu 4 pièces Black
TVA incl. · Livraison gratuite · Coffret cadeau de luxe inclus
- 15 degrés angle d'affûtage japonais pour la précision
- 67 couches Acier damassé · 60 HRC · extrêmement tranchant et équilibré
- G10 (fibre de verre) manche — pour gauchers et droitiers
Composez votre propre set de couteaux
Combinez des couteaux individuels à votre guise. Plus vous en choisissez, plus l’avantage est élevé — appliqué automatiquement au panier.
Vous préférez parcourir vous-même ? Vous pouvez aussi ajouter des couteaux directement au panier — l’avantage est appliqué automatiquement.
- Combinaison libre
- Appliqué automatiquement
- Plus d’avantage pour les grands sets
Choisissez le set adapté à votre cuisine
Que vous débutiez ou cuisiniez chaque jour — choisissez simplement le set adapté à votre style.
- Kiritsuke
- Nakiri
- Shotoh
- Santoku
- Nakiri
- Shotoh
- Yanagiba
- Santoku
- Nakiri
- Shotoh
- Pankiri
- Yanagiba
- Kiritsuke
- Santoku
- Nakiri
- Shotoh
- Pankiri
- Yanagiba
Tout ce qu'il faut pour la précision
Des couteaux japonais soigneusement assemblés — chacun avec son expertise.
Livré de série dans un coffret de luxe
Chaque produit Sumisu Knives est soigneusement emballé et livré dans un coffret cadeau de luxe. Votre commande se révèle ainsi immédiatement spéciale, pour vous-même ou en cadeau.
Forgé pour le tranchant.
Conçu pour l'éternité.
Chaque couteau Sumisu Knives est forgé selon une tradition japonaise séculaire — et affiné pour la cuisine moderne.
Le complément parfait
Un bon couteau mérite de bons compagnons. Complétez votre setup et profitez-en pendant des années.
Tout ce que vous voulez savoir
Bon à savoir avant de commander :
Comment fonctionne la garantie à vie ?
Nos couteaux japonais bénéficient d’une garantie à vie couvrant les défauts de fabrication. Enregistrez votre produit dans l’année suivant l’achat pour profiter de la garantie à vie. En cas de défaut lors d’une utilisation normale, nous remplacerons le couteau gratuitement.
Comment ma commande est-elle livrée ?
Dès réception de votre commande, nous commençons immédiatement son traitement. Votre colis est préparé dans notre entrepôt aux Pays-Bas, où se trouvent tous nos produits, puis récupéré chaque jour par notre partenaire d’expédition PostNL. La livraison s’effectue sous 24 heures directement à votre domicile ou dans un point de retrait PostNL proche de chez vous. Vous pouvez suivre l’état de votre commande à tout moment via le lien Track & Trace que vous recevez par e-mail ou dans votre compte client. Si vous êtes absent, votre colis sera déposé dans un point de retrait PostNL à proximité.
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Puis-je obtenir un code de réduction ?
Oui, vous pouvez recevoir un code de réduction unique. Inscrivez-vous à notre newsletter en bas du site et recevez par e-mail un code promotionnel personnel que vous pouvez utiliser immédiatement.
Détails techniques
| Matériau | Acier damassé |
| Nombre de couches d’acier damassé | 67 couches |
| Angle d’affûtage | 15 degrés |
| Dureté | 60 HRC |
| Compatible lave-vaisselle | Non |
| Couleur | Noir |
| Longueur | 24 cm (couteau Shotoh), 31,5 cm (couteau Santoku), 33 cm (couteau Nakiri), 33,5 cm (couteau Yanagiba) |
| Longueur de la lame | 13 cm (couteau Shotoh), 18 cm (couteau Santoku), 19 cm (couteau Nakiri), 21 cm (couteau Yanagiba) |
| Emballage | Incluant une boîte cadeau |
| Poids | 150 g (couteau Shotoh), 193 g (couteau Nakiri), 214 g (couteau Yanagiba), 221 g (couteau Santoku) |
| Matériau du manche | G10 (fibre de verre) |
| Tranchant | Symétrique |
| Type d’affûtage | Affûtage japonais |
| Garantie | Garantie à vie, après enregistrement |
Wood ou Black — lequel vous convient ?
Même acier, même précision. Un autre style. Choisissez la collection qui vous ressemble.
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Tokai City se situe dans la préfecture d'Aichi, près de Nagoya. La ville est réputée pour son lien avec l'acier et le travail des métaux. Notre acier damassé provient de cette région.
Set de couteaux Sumisu 4 pièces Black
Le set de couteaux Sumisu 4 pièces Black est idéal pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent améliorer leur expérience culinaire avec une qualité professionnelle.
Ce set comprend quatre couteaux essentiels : le couteau Nakiri (couteau à légumes), le couteau Shotoh (petit couteau d’office), le couteau Santoku (couteau polyvalent) et le couteau Yanagiba (couteau à sashimi).
Chaque couteau est conçu pour une tâche spécifique – de la découpe de viande et de poisson à la préparation minutieuse de légumes ou de sushis.
Contenu du set
- Couteau Nakiri (33 cm au total, 19 cm de lame) : Un couteau à lame droite, idéal pour couper les légumes et les fruits avec rapidité et précision.
- Couteau Shotoh (24 cm au total, 13 cm de lame) : Parfait pour les travaux de précision comme l’épluchage et la découpe fine.
- Couteau Santoku (31,5 cm au total, 18 cm de lame) : Ce couteau polyvalent est excellent pour couper la viande, le poisson et les légumes, tout en offrant équilibre et contrôle.
- Couteau Yanagiba (32 cm au total, 21 cm de lame) : Idéal pour le sashimi et le filetage du poisson grâce à sa longue lame permettant des tranches fines et précises.
67 couches d’acier damassé premium
Les couteaux sont fabriqués en 67 couches d’acier damassé de haute qualité, ce qui leur confère une dureté exceptionnelle, une grande flexibilité et une longue durée de vie. Le motif damassé distinctif rend chaque lame non seulement performante, mais aussi visuellement remarquable.
Tranchant japonais ultra-affûté (angle d’aiguisage 15°)
Grâce à un aiguisage double biseau de 15°, les couteaux offrent des performances de coupe exceptionnelles. Ils permettent des découpes précises – qu’il s’agisse de viande, de poisson ou de légumes. Le tranchant symétrique convient aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers.
Avec une dureté de 60 HRC sur l’échelle Rockwell, les lames offrent l’équilibre parfait entre tranchant et durabilité, restant affûtées longtemps même lors d’un usage intensif.
Ergonomiques et légers
Les manches en matériau composite **G10** assurent une prise en main sûre et confortable. Chaque couteau est léger et parfaitement équilibré, garantissant un contrôle optimal lors de la coupe, du hachage et de l’éminçage.
Boîte cadeau élégante et garantie à vie
Ce set est livré dans un coffret cadeau raffiné – parfait à offrir ou pour un usage personnel. Enregistrés, les couteaux Sumisu bénéficient d’une **garantie à vie**, vous assurant une qualité supérieure et une performance durable.