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Accessoires
Composé pour chaque chef
Forgé à partir de 67 couches d’acier damassé, livré dans un coffret cadeau de luxe avec garantie à vie après enregistrement.
Couches d’acier damassé
Noyau VG-10, dureté 60 HRC. Extrêmement tranchant dès la sortie.
Coffret cadeau de luxe
Prêt à offrir, inclus à chaque commande — sans supplément.
Garantie à vie
Couvert contre les défauts de matériau après enregistrement.
Commandé avant 22h
Livré demain. Livraison gratuite.
Tirez le meilleur de vos couteaux japonais avec les bons accessoires. Du bloc à couteaux magnétique qui range vos couteaux en toute sécurité et de manière visible à la pierre à aiguiser double face qui maintient le tranchant rasoir au top pendant des années – nos accessoires sont sélectionnés pour faire durer vos couteaux plus longtemps et compléter votre plan de travail.
Un bon entretien et un rangement adapté sont essentiels pour les couteaux japonais. Avec les accessoires de Sumisu Knives, vous protégez l’acier damassé dur, conservez le tranchant et gardez votre cuisine organisée.
Questions fréquentes sur les accessoires
De quels accessoires ai-je besoin pour mes couteaux japonais ?
Deux accessoires rendent votre set vraiment complet : une pierre à aiguiser pour entretenir le tranchant et un rangement sûr comme un bloc à couteaux magnétique. Ainsi, vos couteaux restent affûtés plus longtemps et sont conservés protégés et à portée de main.
Comment aiguiser mes couteaux japonais avec une pierre à aiguiser ?
Faites d'abord tremper la pierre quelques minutes dans l'eau. Tenez le couteau à un angle d'environ 15° et passez-le sur la pierre en mouvements réguliers – d'abord sur le côté grossier, puis sur le côté fin. Rincez le couteau et séchez-le bien. Vous rétablissez ainsi le tranchant rasoir sans abîmer l'acier.
Comment ranger au mieux mes couteaux japonais ?
Ne rangez jamais les couteaux japonais en vrac dans un tiroir – cela abîme le tranchant et c'est dangereux. Un bloc à couteaux magnétique, un bloc à couteaux ou un étui à couteaux garde les lames protégées, affûtées et bien à portée de main.
Les accessoires conviennent-ils à tous les couteaux ?
Oui. Nos pierres à aiguiser et accessoires de rangement conviennent aussi bien à nos sets de couteaux japonais qu'aux couteaux individuels, et à la plupart des autres couteaux de cuisine. Vous entretenez et rangez ainsi toute votre collection au même endroit.
Plébiscité par les chefs et cuisiniers amateurs
4.8/5 TrustpilotVoir sur Trustpilot →« De superbes couteaux, magnifiquement emballés et nettement plus tranchants que tout ce que j'avais avant. »
— Mark
« Le coffret cadeau le rend vraiment digne d'un cadeau. Parfait à offrir et à utiliser soi-même. »
— Sophie
« Très bon équilibre et belle finition. On sent tout de suite que c'est un véritable outil de cuisine. »
— Tim
« Livraison rapide, emballage soigné et les couteaux donnent immédiatement une impression de qualité premium. »
— Laura
« En tant que chef, j'apprécie surtout la prise en main et le contrôle. Et le set est en plus magnifique. »
— Dennis
« Je cuisine beaucoup à la maison et cela rend la découpe vraiment plus agréable. Le coffret cadeau inclus est un vrai plus. »
— Eva
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