Nederlands (belgisch) 
Nederlands 
Duits 
Frans 
Sumisu Messenset 3-delig Black
Incl. BTW · Gratis verzending · Inclusief luxe giftbox
- 15 graden Japanse slijphoek voor precisie
- 67 lagen Damaststaal · 60 HRC · vlijmscherp en in balans
- G10 (glasvezel) handvat — geschikt voor links en rechts
Stel je eigen messenset samen
Combineer losse messen geheel naar wens. Hoe meer messen je kiest, hoe hoger het voordeel — automatisch verrekend in je winkelwagen.
Liever zelf rondkijken? Je kunt losse messen ook gewoon rechtstreeks aan je winkelwagen toevoegen — het voordeel wordt automatisch verrekend.
- Vrij combineren
- Automatisch verrekend
- Meer voordeel bij grotere sets
Kies de set die bij jouw keuken past
Of je nu net begint of al dagelijks kookt — kies eenvoudig de messenset die past bij jouw kookstijl en ervaring.
- Kiritsuke
- Nakiri
- Shotoh
- Santoku
- Nakiri
- Shotoh
- Yanagiba
- Santoku
- Nakiri
- Shotoh
- Pankiri
- Yanagiba
- Kiritsuke
- Santoku
- Nakiri
- Shotoh
- Pankiri
- Yanagiba
Alles wat je nodig hebt voor precisie
Zorgvuldig samengestelde Japanse messen — elk met zijn eigen expertise.
Standaard geleverd in luxe giftbox
Elk product van Sumisu Knives wordt verzorgd verpakt en geleverd in een luxe giftbox. Daardoor voelt je bestelling direct bijzonder aan, of je hem nu voor jezelf koopt of cadeau geeft.
Gesmeed voor scherpte.
Ontworpen voor de eeuwigheid.
Elk Sumisu Knives mes is gesmeed volgens eeuwenoude Japanse traditie — en verfijnd voor de moderne keuken.
De perfecte toevoeging
Een goed mes verdient goede begeleiding. Vul je setup aan en haal er jarenlang het beste uit.
Alles wat je wilt weten
Goed om te weten voor het bestellen:
Hoe werkt levenslange garantie?
Onze Japanse messen komen met een levenslange garantie tegen fabricagefouten. Registreer je binnen 1 jaar na aankoop om gebruik te kunnen maken van de levenslange garantie. Mocht er een defect ontstaan door normaal gebruik, dan vervangen wij het mes kosteloos.
Hoe wordt mijn bestelling bezorgd?
Zodra wij je bestelling ontvangen, gaan wij direct aan de slag. In ons magazijn in Nederland, waar al onze producten opgeslagen liggen, pakken we jouw bestelling in. Deze wordt dagelijks opgehaald door onze partner PostNL. Vervolgens wordt je bestelling binnen 24 uur bij jou thuisbezorgd of bij een PostNL-pakketpunt in de buurt. Je kunt je bestelling via een Track & Trace-link live volgen, zowel via de e-mail als in je account. Ben je niet thuis? Dan wordt het pakket bij een PostNL-pakketpunt bezorgd in de buurt.
Kan ik mijn bestelling retourneren?
Heb je je toch bedacht? Je kunt je bestelling binnen 14 dagen na ontvangst retourneren, mits het product ongebruikt is en in de originele verpakking zit. Vul het retourformulier in om je retour aan te melden en ontvang je geld terug.
Kan ik een kortingscode krijgen?
Ja je kunt een unieke kortingscode ontvangen. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief onderaan de website en ontvang een unieke kortingscode per e-mail die je direct kunt gebruiken.
Technische details
| Materiaal | Damaststaal |
| Aantal lagen damaststaal | 67 lagen |
| Snijhoek | 15 graden |
| Hardheid | 60 HRC |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Kleur | Zwart |
| Lengte | 24 cm (Shotoh mes), 33 cm (Nakiri mes), 34 cm (Kiritsuke mes) |
| Lengte lemmet | 13 cm (Shotoh mes), 19 cm (Nakiri mes), 22 cm (Kiritsuke mes) |
| Verpakking | Inclusief giftbox |
| Gewicht | 150 gram (Shotoh mes), 193 gram (Nakiri mes), 197 gram (Kiritsuke mes) |
| Handvat materiaal | G10 (glasvezel) |
| Snijkant | Symmetrisch |
| Slijpwijze | Japans geslepen |
| Garantie | Levenslange garantie, mits geregisteerd |
Wood of Black — welke past bij jou?
Dezelfde staalsoort, dezelfde precisie. Een andere stijl. Kies de collectie die past bij jouw keuken en karakter.
Misschien ook interessant
Gerelateerde producten
-
15% korting
Sumisu Messenset 5-delig Wood
Bestel nuOp voorraad (lage voorraad)Oorspronkelijke prijs was: € 319,95.€ 271,96Huidige prijs is: € 271,96. -
15% korting
Sumisu Messenset 3-delig Wood
Bestel nuOp voorraadOorspronkelijke prijs was: € 189,95.€ 161,46Huidige prijs is: € 161,46. -
15% korting
Sumisu Messenset 5-delig Black
Bestel nuOp voorraad (lage voorraad)Oorspronkelijke prijs was: € 299,95.€ 254,96Huidige prijs is: € 254,96. -
15% korting
Sumisu Messenset 4-delig Black
Bestel nuOp voorraad (lage voorraad)Oorspronkelijke prijs was: € 239,95.€ 203,96Huidige prijs is: € 203,96.
Tokai City
Tokai City ligt in Aichi Prefectuur, vlak bij Nagoya. De stad staat bekend om haar sterke band met staal en metaalbewerking. Ons Damaststaal komt uit deze regio.
Sumisu Messenset 3-delig Black
De Sumisu Messenset 3-delig Black is de ultieme keuze voor de ervaren chefkok die geen concessies wil doen op het gebied van kwaliteit en prestaties. Deze set bevat drie onmisbare messen: het Kiritsuke mes (chefmes), het Nakiri mes (groentemes) en het Shotoh mes (klein officemes). Elk mes is ontworpen voor specifieke snijtaken, van het snijden van vlees en vis tot het fijnsnijden van groenten en kruiden.
Wat zit er in de set?
- Kiritsuke mes (34 cm totaal, 22 cm lemmet): Dit chefmes is een veelzijdig mes dat zowel voor het snijden van vlees als het fijnsnijden van groenten gebruikt kan worden. Het heeft de kracht en precisie die nodig zijn voor de meest veeleisende keukentaken.
- Nakiri mes (33 cm totaal, 19 cm lemmet): Het Nakiri mes is perfect voor het snijden van groente en fruit. Het rechte lemmet maakt het mogelijk om snel en precies te snijden.
- Shotoh mes (24 cm totaal, 13 cm lemmet): Dit kleinere mes is ideaal voor gedetailleerd snijwerk zoals schillen, hakken en het verwerken van kruiden.
67 lagen premium damaststaal
De Sumisu messen zijn vervaardigd uit 67 lagen premium damaststaal, wat zorgt voor uitzonderlijke sterkte, flexibiliteit en duurzaamheid. Het damaststaal is niet alleen functioneel, maar het creëert ook de kenmerkende golvende patronen die elk mes uniek maken.
Vlijmscherpe Japanse snede (15° slijphoek)
Met een slijphoek van 15° aan beide zijden bieden deze messen een uitzonderlijke scherpte. Dit maakt ze ideaal voor precieze sneden, kenmerkend voor Japanse messen. De messen zijn geschikt voor zowel links- als rechtshandige koks, dankzij hun dubbelzijdige snijvlak.
Met een hardheid van 60 HRC op de Rockwell-schaal bieden de messen een perfecte balans tussen scherpte en duurzaamheid. Dit zorgt ervoor dat de messen langer hun scherpte behouden en bestand zijn tegen slijtage, zelfs bij intensief gebruik.
Ergonomisch en lichtgewicht
De ergonomische G10 (glasvezel) handgrepen bieden een stevige en comfortabele grip, terwijl de lichte constructie zorgt voor perfecte balans en controle bij het snijden, hakken en schillen.
Luxe verpakking en levenslange garantie
De Sumisu messenset wordt geleverd in een luxe giftbox, ideaal voor zowel cadeau als persoonlijk gebruik. Bij registratie ontvang je een levenslange garantie, zodat je verzekerd bent van de hoogste kwaliteit en prestaties.